Tips Rattan

TRUCOS PARA CONSERVAR MEJOR TUS FRUTAS Y VERDURAS.

Las neveras se han convertido en el principal aliado para conservar los alimentos y en garantizar nuestra seguridad alimenticia, ya que el frio hace más lento el proceso de descomposición o crecimiento bacteriano. 

En esta oportunidad queremos compartir 7 interesantes trucos que, seguramente, te ayudarán a conservar las frutas y verduras en perfectas condiciones por mucho más tiempo. ¡Toma nota!

Lavar antes de almacenar.

Es conveniente lavar bien las frutas y los vegetales que compramos en el súper mercado, porquemuchos de ellos contienen restos de tierra o productos rociados que, con los días, perjudica su calidad, e impiden que se conserven bien.

Además, aumentan las probabilidades de contaminar otros alimentos ya guardados en la nevera.

También hay ciertos alimentos que, por el contrario, tienen más vida útil cuando se guardan sin lavar como;

  • Las fresas.
  • Los frutos del bosque.
  • Los champiñones.
  • Las hierbas aromáticas.                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Separar los alimentos.

Tanto las frutas como los vegetales tienen propiedades, características y procesos de maduración diferentes. Por este motivo es necesaria su separación al momento de optimizar la conservación.

Ponerlas en un mismo lugar puede acelerar su descomposición, sobre todo cuando se juntan con las que ya están muy maduras.

Algunas frutas emiten pequeñas cantidades de etileno cuando alcanzan cierto grado de maduración, lo cual disminuye la presencia de clorofila y nutrientes en las verduras.

Te presentamos las frutas y verduras que emiten una mayor cantidad de gas y que recomendamos ponerlas solas en el sitio de almacenamiento, como;

  • Las manzanas y peras
  • Los melones
  • Los aguacates
  • La cebolla y el ajo
  • Los tomates
  • Las ciruelas
  • Las berenjenas
  • La lechuga y el repollo                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Bolsas transparentes.

El uso de bolsas transparentes con pequeños agujeros es un truco muy práctico para polongar la vida de este tipo de alimentos.

Este material no solo impide que se mezclen entre sí, sino que, además, evita la proliferación de moho y microorganismos dañinos.

Revisar periódicamente.

La revisión de los productos antes y durante el almacenamiento es clave para evitar que se dañen mucho antes de lo debido.

Y es que alguna de las frutas o los vegetales se puede descomponer y afectar de forma directa los que están en su mismo lugar de conservación.

Es primordial revisarlos todos los días, y consumir antes aquellos que estén ya maduros.

Congelar para no desperdiciar.

La congelación es un método que todos debemos tener en cuenta para no desperdiciar las frutas y verduras que están a punto de descomponerse.

Si bien está claro que las bajas temperaturas alteran la textura y el sabor, es la mejor manera de prolongar su vida útil por algunas semanas.

Espera nuestros próximos artículos y te daremos mas tips de refrigeración y preservación de alimentos.

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